身为一个处处为大唐百姓着想的精神小伙，秦子川觉得发明个雪糕，搞个制冰，是很有必要的。
如此一来，不但可以改善大唐百姓的生活，还能让他们远离酷暑。
所以秦子川在府内闭门谢客，准备发明冰块。
制冰需要的首要材料，自然是硝石了。
硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以小盆里的水就会结成冰。
对于这点常识，秦子川还是有的，所以制冰对他来说简直是易如反掌。
可是在历史上，有硝石制冰最早要到唐朝末期。
人们在生产火药时开采出硝石，既而发现硝石溶于水会吸收大量的热，使水降温到结冰。
从此以后，才有了夏天制冰之法。