就这样忙碌了差不多一个多月，店铺终于要开张了。
而交易市场的项目早就动工了。
开张的前一天，江初夏特意去了孙家村找孙五婶。
孙五婶看见江初夏，非常高兴，热情的把她带进屋里招待：“江丫头，你怎么来了，是不是又需要菜了？没事，以后我让我加孩子骑单车给你送过去。”
现在芳夏小吃店隔天就需要菜，需要的量越来越多了。
江初夏笑，摇头：“不是，是这样五婶，我重新开一家店，需要人手，我看你儿子做事也稳重，不知道愿不愿意去我店铺帮忙，工资呢试用期是两百六，过了试用期再加。”
“哎哟，真的吗，愿意愿意！他肯定愿意！”孙五婶高兴坏了，差一点就哭，“我家那孩子，本来是要继续读书的，谁知道考试那时候正好生病，没考好，也就没在读下去，只能回家种田。现在能有工作给他，真是太好了！”
江初夏安慰了一下孙五婶，孙五婶的儿子孙容安倒是个稳重的人。给她们送菜非常准时，虽然有时候害羞，话不多，但是干活很努力。
孙五婶立即跑到地里把孙容安找回来，江初夏和孙容安谈了一会儿就定下来了，让他明天到店铺来找她。
第二天，孙容安果然一大早就来了。
江初夏带着他一起到新店铺，上午不开张，只做宣传。她让几个男孩子到对面发传单宣传。
这天是周末，江初夏特意选在这天开张。大家热热闹闹的到新店铺凑人气。就连谭淑予和谭智予也来凑热闹。
新店铺就叫江氏小吃店，很接地气，不算非常豪华，但是很干净。这个装修是江初夏要求的，他们现在主要面向对面工地工人，还有周围居民，不需要特别豪华的店铺。
第一天开张，江初夏又做了活动，吃饭送炸串。
因为上午做了宣传，下午果然有不少人过来。其中来的最多的，就是一个工头带着工人过来吃饭联络感情。
工头非常阔绰，一下子点了好几桌子的菜。
“老板娘，你们这里吃菜还送什么？这叫什么？”
“炸串。”刘婶笑道。
“炸串？什么东西？”几人听不明白。
江初夏上去解释：“烧烤串知道么，跟那个差不多。今天吃饭，一人一串。”
那工头眼睛一亮：“那我们这里二十几个人都送吗？”
“都送。”
工头又上下打量江初夏，眼睛有点微妙：“老板，以后我们都来这吃饭。”
江初夏看多了人怎么会不知道这人的眼光，她立即回头叫：“阿尚，弄二十五串炸串过来！”
“好嘞姐！”
炸串事先准备好的，阿元和阿尚手脚很快的就把炸串端上来。两人身上还是有些吊儿郎当的气息，而且非常会说话。
一些男人看到店铺里好几个男的，也不敢多看江初夏了。
这就是江初夏的目的，他让孙容安和阿尚他们过来镇守，有几个男孩子在，别人也不敢乱动歪心思。