经过半个月的精心装修，林悦心落魄后的第一间店终于开张了。
因丹丰村离鹤山镇只有十里路，又有牛车，林悦心便没有在铺子里留宿，而是和应生到县城的牙行买了两个人回来，一名会算帐的中年男人，一名妇人，是男人的妻子。
男人叫钟守成，妻子姓林。
和这对夫妻签的是死契，林悦心也不怕他们出卖自己，毕竟这对夫妻成亲多年，并无所出，两人买回来的第二天，林悦心便开始教林氏做饺子，普遍的肉馅饺子林氏会做，所以并不用林悦心教，林悦心教她的是她前世看到的饺子做法。
林氏在厨房上是一把好手，而北方人又大多都会做饺子，所以林氏觉得很快，只两天时间，便已经学会了六种饺子的做法。
有六种饺子撑场面，林悦心觉得足够，想着留一些放到以后换口味用。
”东家，你会的饺子做法可真多。“最后一蒸笼翡翠白菜饺子出锅时，林氏由衷地赞道。
她刚来饺子店时，还以为就是做平常做的肉馅饺子，没想到林悦心看着年纪轻轻的，会做的饺子花样竟然这么多，而且从林悦心的表现和话时的意思，林悦心还有其它饺子的做法还没教给她，这让林氏对林悦心更加的佩服。
”慢慢来不急，咱们来日方长。“林悦心淡然一笑说道。
林悦心教林氏做饺子，是前面铺子在装修，她则是在后面小院子的厨房教林氏做饺子。
四月十八黄道吉日，这一天虽然太阳公公只露了半边脸，但好在没有雨，铺子开张放鞭炮时，还是围了不少人。
钟守成也是个会做生意的，只几句开场白，便请了不少客人进店里吃饺子。
林悦心教林氏做的饺子皮薄馅多，很多花样又是第一次见到，最重要的是，味道真的很好，一碗饺子虽然要八文氏，但也有十个饺子，加上鲜浓的高汤，个个都吃了个肚圆。
有那能吃的，一连吃了三碗才舍得付钱走人。
因着是第一天开张，尝鲜的人很多，连林悦心都要亲自动手上饺子。
就在饺子店忙得热火朝天时，从店门口大摇大摆走进来三个人，一进来便将靠在店门口的那一桌的客人给赶走坐了上去，还可恶地将桌子上的碗筷全部扫落在地上。
瓷碗掉在地上的碎裂声，立即让热闹的铺子安静下来，个个都转头看向三人，在看清三人的面容时，有怕事的将筷子一扔，便害怕地逃出饺子店。
钟守在并不认识来闹事的人三个人，但以他混迹多年的经验，他还是能看得出，眼前的这三个男人是来找碴的。
他们的铺子才第一天开张，最忌讳的就是有人上门找碴了，但来者是客，不算客人做得再不对，他身为饺子馆的掌柜也万万是不能得罪这三个人的。
钟守城一看到三人，便立即上前，拱手笑问：”三位客倌是来吃饺子的吗？“
”哈哈哈，这家店的掌柜真的是太好笑了，竟然问咱们是不是来吃饺子的。“钟守成的话刚问完，三人里的瘦高个儿，立即大笑着说道，那模样要多嚣张，就有多嚣张。 )