苏乾终究是稚嫩了点，眼界窄了些，心眼小了点。
幸好只是门客，还没到谋士，否则三皇子这边怕是他也得撤退才行。
苏乾原本对农家小炒还没什么感觉，但自从连城进去后，他就开始看着不顺眼了。
想了想，他道：“吴老爷，你想不想将这农家小炒拿下来？”
吴垠顾忌楚玺墨，听这话，就知他起了歪心思，道：“做生意的，没人会嫌铺子多。当然，若是能够赚大钱，更是不会。”
“三天之内，必然叫你看好戏！”
苏乾说完，头也不回，笑着离开。
吴垠却是眼带嘲讽地看着他离去。
以为当上门客就不可一世，真是不知所谓。
连对方是什么底细都未曾知晓，还想出手。
颜府这生意，京城多少人盯着？为何到现在都没人出手，他就不用脑子想一想？
哼，他就等着看他打脸！
农家小炒收铺之后，楚玺墨先回去了，江鸿轩则留下来，和小娃小云一起盘算今日的营业盈利。
早上大树从庄子送来的菜肉和鸡鸭等物，合起来有五两银子。
今日扣除柴米油盐和寻常铺子的租金，外加各个小二和后来招收的洗菜洗碗的人等工钱，和应该缴纳的税后，所剩盈利，只有三两银子。
小云盯着那银子，忍不住叹息一声，趴在桌上。
这才三两银子，那么多人，忙了那么久，怎么才这点，还不如她和小娃去摆摊来得多。
楚玺墨见到有三两银子，则是满意的点点头，开口道：“今日是新开业，打了八折。本身咱们这铺子做的就是薄利多销，所以少。过了这三天，不打折后，你想在这总额的基础上，加两成，也是可以的。相当于一天能有十两，一个月三百两，一年三千多两，不错了。这京城的其他旺铺，一天到头，也不过是这些。”
洪武国的商人要交的税多，几乎去了一半，能有这么多真的不错了。
小娃听了点点头道：“小云，我瞧那凉面凉皮卖得不错，不过那个赚的少，倒是饺子和馄饨回头可以多备一些，那些赚得多。另外每次都要炒菜也麻烦，咱们可以扩充一些简单方便的。比如事先炒好几个菜，要经放点的，固定多少钱一份。有的人没空余坐在这里慢慢吃，可以买一份走。这样一来，也相对方便点，又另外能赚一些。”
小娃之所以这么说，是想到她当暗卫的日子。
哪里是能像那些百姓一样，日日有闲暇坐在饭馆里吃的。
再则，他们这般靠海，前方不是很远的地方有个码头，这做好了，想必也会有人过来的买的。
毕竟他们饭馆的东西，真心不贵，且又下饭，谁都买得起，吃得饱。
“小娃说的不错，凉皮凉面你们也可以事先做出来。若是不方便，我可以让府上的厨娘做了，回头让影一送过来就成。”
江鸿轩现在忙着祁烈那边的事，他知道现在自己没时间管这边的事，府上和济世堂那边，怕是都要颜诗情撑着。
她赚得多，代表他也不用顾虑太多，能帮时，只管伸一只手就是，更何况，只是开口吩咐一句话。
饭馆里的厨房的人着实少，都要她们自己做的话，确实也累得很。
因此小云还没开口，小娃就先应了下来：“好，轩爷你顺便找几个可靠的人过来帮忙打扫下这里。另外，铺子里你找人帮忙看着点，奴婢怕有人眼红坏事。”
“这是自然！没什么事的话，早些歇息，明日还得早起，我回去了！”
江鸿轩说着，不着痕迹地打了个手势就走了。
小娃自然知道是何意思，只有小云依旧趴在那，显得情绪不太高。
“你别想太多，这才开始，我们还在琢磨。我估计等过了这三天，人会越来越多的。你要相信你的手艺，也得相信姑娘教得那些菜式。”
姑娘是个光会吃，却不怎么会做的人，不过说得那些菜，倒是不错。
“嗯，明日中午咱们加上姑娘说的海带排骨汤，那个价格要稍稍贵一点点。另外晚上的时候，天气这么热，加上粥，外加一些凉菜。种类越多，选择越多，我就不信这样还不赚钱。”
反正汤熬好了，就不用怎么管，粥同样也是。
至于凉菜，可以在下午头的时候，直接凉拌出来就行，不用一个个炒，也没那么累。
农家小炒，农家小炒，意思是农家的吃食嘛，怎么方便怎么来，想如何就如何。
可丰盛，可简单，不是吗？xdw8
要实在不行，回头她还可以蒸窝窝头。
对，等厨房的洗菜切菜的人招齐后，以后她还可以加上早餐。
粥，包子馒头，外加凉菜豆浆，多少也能赚一些，相对午餐晚餐，也要方便点。
“是了，反正姑娘相信你，我也相信你，怎么经营都可以，我们亏不了。”
铺子是姑娘的，庄子也是姑娘的，再亏，又能亏哪里去？
江府
颜诗情听着楚玺墨在说铺子的事，便点点头道：“如此看来，今日盈利应该不多，想来小云姐心里会不得劲。”
“无妨，人不能总顺着，生意也是。今日那鸿海酒楼一直有人盯视，我查探过，那是吴家的产业。”
“吴家？”
颜诗情想起京城第二首富，也属于皇商，吴府名下的布料和香料是贡品。之前捐款时，比连府还多一千两。
莫不是他们一下子亏大转不过来，所以对盯上他们了？