笔趣阁>玄幻奇幻>田园厨娘美食香>第033章 鸡翅包饭铁锅炖鸡

夏月牙叹口气,“是啊,你是咱们家的福星,我信你!”

夏小满笑着道:“大姐,咱们别说话了,江老板还在外面等着咱们呢,咱们赶紧的把。”

“这边有处理好的鸡,我只要鸡翅,大姐你去帮我弄点玉米面儿来,还有豆子面也要,还有葱姜蒜,葱剥干净,蒜剥干净,姜给我洗干净刮皮。”

夏小满有条不紊的吩咐着,夏月牙丝毫不敢怠慢。

她虽然不太会说话,夏小满跟江四海谈条件的时候都不敢插嘴,也听不太懂,可是她从不会拖后腿。

现在既然小妹找到了赚钱的办法,那就是让自己干啥自己就要干啥!

夏小满这边将鸡翅全都取下来,然后拿着小刀剔骨。

她前世很喜欢这道菜,吃起来好吃,做起来有点繁琐,尤其是生剔骨这一环节,刀工不好的人,真的很头疼。

只是夏小满这个资深吃货,这点东西真的不算什么。

她站在那,熟练的将鸡翅剔骨,完事儿之后,扔在了一旁的盆里。

剔骨的时候,还不忘先去弄一碗糯米来,泡在水里。

等到鸡翅的骨头都剔完了,糯米也差不多了。

夏小满将准备好的调料全都弄好了,放在了鸡翅里面,用手直接抓匀了,确保每一只鸡翅上都裹满了调料。

先腌制一会儿。

这边将糯米的水控干,夏小满便道:“大姐,来烧小火。”

夏月牙急忙跑来,开始烧火。

两姐妹之间在厨房里,大概已经形成了一种默契。

你烧火,我炒菜。

夏小满将锅里下油,将糯米放进去翻炒,加了点调料。

旁边有刚才切好的玉米小粒和萝卜的小丁,一并下锅。

夏月牙好奇的很,“小满,你怎么炒米啊?”

“嘿嘿,你等着看好了。”

夏小满笑着,口水都要下来。

想到这鸡翅包饭的美味,真是忍不住想赶紧的做好,然后就可以吃一顿了。

糯米炒的大概六七成熟的时候,要焖一会儿,再盛出来。

这会儿,鸡翅腌制的却还不够久,夏小满便不管这边,先去那边将刚才砍了鸡翅走的鸡给剁好了,用调料抓匀,腌制好。

准备完了,才来将鸡翅小心翼翼的划开了小口子,然后把糯米饭给塞了进去。

这样一来,一个个原本扁扁的鸡翅就被塞得鼓鼓囊囊了。

看起来十分的可爱。

夏小满一边哼着歌一边将鸡翅全都弄好了,这才去旁边的铁盆里弄了炭火,道:“大姐,你先去那边瞧着,这鸡翅我得烤熟,你看着点,往上刷着我调好的料。”

夏月牙点点头,认认真真的蹲在了铁盆旁边。

比看啥都认真。

夏小满这边便开始炖鸡了。

她加了调料之后,又拿了旁边的酒尝了尝,加了一点进去。

最后,才蹲下了身子来开始烧火。

鸡肉炖的要烂熟才好吃呢。

当然,这炖鸡谁不会呢,不算是新奇的菜了,可是夏小满却有自己的绝招。

过了一会儿,鸡翅已经差不多了。

夏小满小心翼翼的将鸡翅全都取了下来,装在了盘子里。

夏月牙忍不住咽口水,“小满,这肉真香嘞。”

“嘿嘿,不过一共就这么几个,不能吃,大姐你要是喜欢,回家我给你做去。”

夏小满笑着说着。

鸡翅烤熟了之后,夏小满才拿着厚厚的布垫着,将一直在铁盆下热着的铁锅给端了上来。

炖鸡直接倒了进去,滋啦滋啦作响。

夏小满手上不闲着,急忙将玉米面儿和豆面混合好的糊糊薄薄的一层贴在了锅的周围。

借助着热力,饼子本身就薄,一沾就熟的差不多了。

“好了,可以上菜了。”

夏小满说着,让夏月牙开了门,将自己准备好的菜端了出去。

门外,江四海正在期待的等着,江岸风也坐在一旁,看见夏小满来了,微微一笑。

刚才,自己可是从薛平峦的嘴里,听到了这小丫头讨价还价的事情经过。

江岸风不禁觉得,这小丫头实在是太有趣了。

江四海看着面前的两道菜,眼中有些失望。

“这是鸡翅?这个是一锅红烧鸡?咦,旁边是什么?”

夏小满道:“是不是表面看起来的这么平凡,江老板试试就知道了。”

说着,夏小满递上了筷子。

江四海夹了一个鸡翅。

还未入嘴,江四海只觉得这鸡翅非同一般的味道。

鲜香,诱人,江四海咬了一口,只觉得有些惊奇。

这鸡翅里面,居然是饭?

怪不得这么鼓鼓囊囊的,里面居然塞了糯米饭。

糯米饭用玉米和萝卜炒熟,糯米独特的粘性和玉米的清甜,萝卜丁的爽口,再加上被包在鸡翅中烤熟,浸润了鸡翅烤出来的肉质里的肉汁,这一口下去,实在是幸福感满满。

江四海二话不说的吃完了一个鸡翅包饭,还要再来拿一个。

夏小满却道:“江老板,您不如再尝尝这道看起来一般般的铁锅炖鸡!”

江岸风看着,道:“小丫头,这旁边的是什么?”

“回少爷的话,这旁边的东西,叫做饼子,这道菜呢,最关键的就是这一圈饼子了。”

果然,那铁锅里的鸡肉还在咕嘟嘟的冒着泡泡,周围的一圈饼子,金黄色,能看见底部的一片焦色锅巴。

想来,必定是香脆无比。

夏小满说着,十分有信心的拿了


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