笔趣阁>科幻未来>极品小厨工>第三十七章 尖椒豆片肉的感动

第三十七章尖椒豆片肉的感动

六张豆片,他足足用了二十分钟才完成,而且更是累的满头大汗。

最后他甚至用自己微薄的内力感受了一下豆片蜂蜜的厚度,直到满意才肯罢休。

随后他又取过一只蒸锅,将豆片放在笼屉,开始加火。

呼!

这下差不多了。

张野心里琢磨着,见福妈又疑惑的看着自己,只好再次解释:“福妈,蒸锅可以让豆片更好的吸收蜂蜜的香甜。”

福妈恍然大悟,不由的赞道:“原来是这样,小野,你可真厉害,竟然能想到这种办法。”

呃!

他突然想起之前在酒店厨房的时候,自己激动的抱着冯燕的刹那,那种异样的感觉。

张野的脸抹过一丝怪异的神情,手的动作倒是没有停,将肉片切好用淀粉和其他的佐料进行腌制,又把绿辣椒切好。

三分钟后,一切辅料准备绪的他把蒸锅的火关掉,再次把豆片取出来放凉,用刀切成梯形的小片。

清油入锅,花椒和红干椒呛香,随后取出,又入葱花,肉片……

一系列的动作宛若行云流水,每个动作都无的精准,尤其是对锅火候的把握更是厉害,真正做到了香而不糊。

很快,蜂蜜蒸透的豆片也进入了锅,唰唰的翻炒动作把旁边的福妈看的目瞪口呆。

沉重的炒锅在他的手里像个玩具,炽烈的火焰在锅一次又一次的瞬间燃烧又熄灭。

六七分钟的功夫,一盘香气扑鼻的尖椒豆片肉已经出锅,散着浓浓的甜香味道,那是蜂蜜独有的柔甜。

米白色的豆片铺在盘,像极了荒漠的白沙,伴随着绿辣椒的点缀,真的仿佛卫星航拍的漠海点点绿洲一般。

“真香,小野你的手艺太好了,老爷这次肯定会高兴坏了的。”福妈笑着赞美道,端着盘子往餐厅去。

这其实是今天家宴的最后一道菜,剩下的仅是最后的皇帝炒饭。

张野也跟着福妈的身后出了厨房,笑着对已经坐在高坐的王森说:“老爷子,不辱使命,算是做出来了。”

王森看着摆在自己眼前的尖椒豆片肉,乐的已经合不拢嘴了:“好,好,小野辛苦了,这菜……”

话才说到半截,他的脸色陡然僵住了,眼睛死死盯着桌的尖椒豆片肉。

“这,这香气。”

他甚至有点不敢相信,思绪仿佛又回到了几十年前,那个穷困潦倒的夜晚。

桌的其他人也闻到了这道菜的香气,脸纷纷露出陶醉的神情。

“好香,这真的只是尖椒豆片肉吗?”

“不可能吧,一定是其他的菜,怎么可能会这么香啊。”

“不仅是香,你们没有闻到吗?这味道里似乎有种隐隐的甜味,我的嗓子都感觉到了。”

桌的气氛顿时热烈了起来,一个个如同小狼般,眼睛绿油油的盯着那盘看似朴素的尖椒豆片肉。

王森神情有点激动,手里颤巍巍的拿着勺子,浅浅的舀了一勺送进了嘴里。

刹那间,滚烫的老泪从他的眼角涌了出来。

多少年了!

他从一不名拼杀到后来的天鹏建筑公司,再到最后交给女儿执掌的天鹏集团。

几十年的风风雨雨,他什么大风大浪都过来了,什么也都有了,可唯独当年那一道救命的菜肴,却永远的失去了。

柔软温润的豆片里噙着滋润到心里的甜,像是多年前那个乡下姑娘带给他的温暖,这不是一盘普通的尖椒豆片肉,而是他这辈子最珍贵也最想留下的回忆。

王森缓缓的咽下这口菜肴,怔怔的看着张野,嘴唇颤抖的吐出两个字:“谢谢。”

张野微微一笑,自然知道老爷子究竟在谢自己什么:“老爷子,只要您吃的开心,是我这个做厨师的最大的快乐了。”

“哎呀,这说着说着咋还煽情了呢。小野,快点桌吃饭,主食一会儿再说。”

王桂芝连忙把话题茬过去,生怕自己的老爸真的一激动哭出来,那可麻烦了,毕竟是个喜庆的日子。

张野连忙坐在了桌,和大家一起举杯向老爷子祝寿,一家人其乐融融,十分的欢快。

不过老爷子到底了岁数,胃口也不算大,在吃了几口皇帝炒饭后终于放下了碗筷,回屋休息去了。

临走前他还特意叮嘱张野:“小子,今晚在这住下,明天让你姐送你去班。”

“呃,好,好的。”张野不好驳老爷子的面子,只好哼哼哈哈的答应着,可却没想真的让王桂芝送自己。

张千万的外号才流传出来不到两天,如果他再被人用豪车送来班,白主厨也没有这样的待遇吧,到时候自己真的成了出头鸟了。

老爷子回到房间后,餐桌的气氛开始变得热烈起来。

尤其是资深吃货王桂芝最是眼疾手快,一筷子刺向了那道香甜扑鼻的尖椒豆片肉,狠狠的夹了一大口。

其他人见此也都放开了本性,疯狂的抢了起来。

眨眼之间,大半盘的尖椒豆片肉被一扫而空,连汤都没了。

张野再次欲哭无泪,次皇帝炒饭是这样,现在尖椒豆片肉又是这样,难道我没有吃自己第一次做的菜的命吗?

唔!

王桂芝细细的品了一口豆片,眼睛都在放光。

这豆片又软又润,丝毫没有半点干涩的感觉,反而带着浓而不腻的香甜,瞬间将自己的味蕾全部打开。

随后而来的是一点点微辣,与香甜软润的豆片混合在一起,层次分明又异的统


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