这四道菜里面，木须肉的制作方法相对是最简单的。
那还有的说？欺负人就得先从软柿子开始捏，攻克难关自然也是先从简单的下手。
木须肉的制作方法虽然简单，不过对于系统级的美食来说，没有任何一道菜是真正可以用简单两个字来形容的，看似简单的步骤，其实蕴含着诸多的玄妙。
就拿煎蛋来说，木须肉里所用到的煎蛋，在保证生蛋品质的前提下，如何煎出金黄酥软的蛋，是门重要的学问，油不能多，否则煎出来的蛋容易油腻，但是有也不能少，太少的油煎出来的蛋，没有金黄的色泽，并且激发不出上品鲜蛋的香味，油量的控制必须精确到每一滴的增减……
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(本章完)